അടിപൊളി കുക്കര്‍ ബീഫ് ബിരിയാണി

അടിപൊളി കുക്കര്‍ ബീഫ് ബിരിയാണി

ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍ ബീഫ് -ഒന്നര കിലോ ബസുമതി റൈസ് – 5 കപ്പ് ( അര മണിക്കൂര്‍ വെള്ളത്തിലിട്ട് കുതിര്‍ക്കുക) സബോള നീളത്തിലരിഞ്ഞത് – രണ്ട് (ഗാര്‍ണിഷ് ചെയ്യാന്‍) അണ്ടിപ്പരിപ്പ് – ഒരുപിടി മുന്തിരി -ഒരു പിടി നെയ്യ് -ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ബീഫ് തയാറാക്കാന്‍ സബോള (വലുത് )അരിഞ്ഞത്- രണ്ടെണ്ണം തക്കാളി മുറിച്ചത്- മൂന്നെണ്ണം പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് -നാലെണ്ണം ഇഞ്ചി -ഒരു കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി- ഒരു കുടം മല്ലിയില -ഒരു പിടി പുതിനയില -ഒരു പിടി മല്ലിപ്പൊടി -രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഗരം മസാല പൊടി -ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍ പൊടി -അര ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് തൈര് -മൂന്ന് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ റൈസിന് നെയ്യ്- മൂന്ന് ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ബേ ലീവ്‌സ്- 3 ഗ്രാമ്പൂ- അഞ്ച് പട്ട -രണ്ട് കഷണം ഏലക്ക -5 ജാതിപത്രി…

Read More