പലതരം തയ്യാറാക്കിയതും വേവിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ബാക്കി വരുമ്പോള്‍ അവയിലുണ്ടാവുന്ന ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളര്‍ച്ചയെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന് വേണ്ടി നമ്മള്‍ അത് ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്നു. അതിന് വേണ്ടി 35 മുതല്‍ 38 ഡിഗ്രി വരെ ഫാരന്‍ഹീറ്റില്‍ (1 ° C നും 3 ° C നും ഇടയില്‍) താപനിലയില്‍ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ശീതീകരിക്കാന്‍ നിര്‍ദ്ദേശിക്കുന്നു. റഫ്രിജറേഷന്‍ പലതരം ഭക്ഷണങ്ങള്‍ മോശമാവുന്നത് കുറയ്ക്കുമെങ്കിലും, അടുക്കളയിലെ എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും ഇത്തരത്തില്‍ ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കണം എന്ന് പറയുന്നില്ല. തണുത്ത താപനില പല ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും ഘടനയും രുചിയും മാറ്റും, ചിലപ്പോള്‍ പോഷകമൂല്യവും. ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങള്‍ നിങ്ങള്‍ ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കാന്‍ പാടില്ലാത്തതാണ്. ഇത് ആരോഗ്യത്തിനും വെല്ലുവിളി ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ്. അത് കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിനും പ്രശ്നങ്ങള് സൃഷ്ടിക്കുന്നതാണ്. അവ എന്തൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാവുന്നതാണ്. കൂടുതല്‍ അറിയാന്‍ വായിക്കൂ. കോഫി കാപ്പിക്ക് വരണ്ടതും തണുത്തതുമായ ഒരു പ്രദേശം ആവശ്യമാണ്….
Read Moreഒരു കാരണവശാലും ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കരുത് ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍; കാരണങ്ങള്‍ ഇവയാണ്
