‘ഇതാണ് എനിക്ക് വേണ്ടത്, എന്റെ തീരുമാനങ്ങള്‍ എന്റേത് മാത്രമാണ്’; നയന്‍താര

‘ഇതാണ് എനിക്ക് വേണ്ടത്, എന്റെ തീരുമാനങ്ങള്‍ എന്റേത് മാത്രമാണ്’; നയന്‍താര

തെന്നിന്ത്യന്‍ ലേഡി സൂപ്പര്‍ സ്റ്റാര്‍ എന്നാണ് നടി നയന്‍താര സിനിമാലോകത്ത് അറിയപ്പെടുന്നത്. വെള്ളിത്തിരയില്‍ നിറഞ്ഞുനില്‍ക്കുമ്പോഴും സ്വകാര്യതയ്ക്ക് വില നല്‍കി അഭിമുഖങ്ങളില്‍ നിന്നും പ്രോമോഷന്‍ പരിപാടികളില്‍ നിന്നും വിട്ടുനില്‍ക്കുകയായിരുന്നു നയന്‍താര. ഇപ്പോള്‍ 10 വര്‍ഷത്തെ ഇടവേളയ്ക്ക് ശേഷം മനസ്സ് തുറന്നിരിക്കുകയാണ് താരം. വോഗ് ഇന്ത്യയ്ക്ക് വേണ്ടിയാണ് താരം മനസ്സ് തുറന്നത്. ഞാന്‍ പ്രധാന കഥാപാത്രമാകുന്ന സിനിമകളില്‍, എല്ലാ തീരുമാനങ്ങളും എന്റേതാണ്. ചില സമയങ്ങളില്‍, ഭര്‍ത്താക്കന്മാരെയോ കാമുകന്മാരെയോ കേന്ദ്രകഥാപാത്രമാക്കിയുള്ള കഥകളുമായി സംവിധായകര്‍ വരും. അത് ആവശ്യമാണോയെന്നാണ് ഞാന്‍ ചോദിക്കാറുള്ളത്’..ജയത്തില്‍ മതിമറക്കുകയോ അതില്‍ തലക്കനം കൂടുകയോ ചെയ്യുന്ന ഒരാളല്ല ഞാന്‍, നല്ലൊരു സിനിമ പ്രേക്ഷകര്‍ക്ക് നല്‍കാന്‍ എനിക്കാകുമോയെന്ന ഭയത്തിലാണ് ഞാനെപ്പോഴും ജീവിക്കുന്നത്’…എന്തുകൊണ്ടാണ് എല്ലായപ്പോഴും പുരുഷന്മാര്‍ക്കും മാത്രം അധികാരമുണ്ടായിരിക്കേണ്ടത്? പ്രശ്‌നമെന്തെന്നാല്‍ സ്ത്രീകള്‍ ഇപ്പോഴും കമാന്‍ഡിങ് റോളിലേക്ക് എത്തിയിട്ടില്ല. ഇതാണ് എനിക്ക് വേണ്ടത്, ഇതാണ് ഞാന്‍ ചെയ്യാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്ന് പറയാന്‍ അവര്‍ക്ക് ഇപ്പോഴും കഴിയുന്നില്ല….

Read More

ചില മരുന്നറിവുകള്‍

ചില മരുന്നറിവുകള്‍

വീറ്റുമുറ്റത്തെ കിണറ്റുവല്ലിലും കുളങ്ങള്‍ക്കും, പുഴകളുടെ സമീപങ്ങളിലും അങ്ങനെ നന്നായി നീര്‍വാഴ്ചയുള്ള പ്രദേശങ്ങളില്‍ സമൃദ്ധമായി വളരുന്ന ചെടിയാണ് ബ്രഹ്മി. പണ്ടുകാലത്ത് മുത്തശ്ശിമാര്‍ ഏറെ ശ്രദ്ധയൊടെ നോക്കിയിരുന്ന ചെടികളില്‍ ഒന്നാണിത്. ഔഷധ ഗുണമുള്ളതും ദീര്‍ഘായുസ്, ബുദ്ധി, ആരോഗ്യം എന്നിവയ്ക്ക് ബ്രഹ്മി ഒരു ഒറ്റമൂലി തന്നെയാണ്. ബ്രഹ്മി ഒട്ടുമിക്ക രോഗങ്ങള്‍ക്കും ഫലപ്രദമാണ്. ദീര്‍ഘായുസിനും അകാല വാര്‍ധക്യം തടയാനും ബ്രഹ്മിയെ പണ്ടുകാലം മുതല്‍ക്കെ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. അധികം രോഗങ്ങള്‍ വരാതെ ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും വാര്‍ധക്യം തടയാനും ബ്രഹ്മിനീരും അതിന്‍ നാലില്‍ ഒരു ഭാഗം ഇരട്ടിമധുരം പൊടിയും പാലില്‍ കലക്കി പതിവായി ഉപയോഗിച്ചാല്‍ മതി. കൂടാതെ ബ്രഹ്മി ,കൊട്ടം,വയന്പു, താമരയല്ലി ,കടുക്കത്തോട് എന്നിവ ഉണക്കി പൊടിച്ചു തേനും നെയ്യും ചേര്‍ത്ത് കുഴച്ചു പതിവായി കഴിക്കുന്നതും ബ്രഹ്മി നെയ്യില്‍ വറുത്തു പൊടിച്ചു പാലില്‍ ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കുന്നതും വാര്‍ധക്യത്തിനും ബുദ്ധി വളര്‍ച്ചയ്ക്കും അത്യുത്തമം തന്നെ. ബ്രഹ്മി തൈലം തലയില്‍…

Read More

തലപൊട്ടി ചോര ഒലിക്കുന്ന ആള്‍ക്ക് നല്‍കേണ്ട ഫസ്റ്റ് എയ്ഡ്

തലപൊട്ടി ചോര ഒലിക്കുന്ന ആള്‍ക്ക് നല്‍കേണ്ട ഫസ്റ്റ് എയ്ഡ്

പലരീതിയില്‍ ഉള്ള മുറിവുകളാണ് ശരീരത്തില്‍ സംഭവിക്കുക. ഇതില്‍ ചിലതൊന്നും നമ്മള്‍ വലിയ കാര്യമായി എടുക്കാറില്ല. അതില്‍ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ് മുള്ള് തറച്ച് കയറിയാല്‍ നമ്മള്‍ ആരും ശ്രദ്ധിക്കാറില്ലെന്നത്. സാധാരണ നമ്മള്‍ നിസ്സാരമായി കാണുന്ന മുറിവുകള്‍ ഭാവിയില്‍ വലിയ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ സ്രഷ്ടിച്ചേക്കാം. മുറിവുകള്‍ പലവിധമാണുള്ളത്, അടഞ്ഞിരിക്കുന്നത്, രക്തം ഒഴുകിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നത് അഥവ തുറന്നിരിക്കുന്ന മുറിവുകളെന്നിങ്ങനെ രണ്ടുവിധം. എന്നാല്‍ തുറന്നിരിക്കുന്ന മുറിവുകളെ അത്രക്കങ്ങ് നിസ്സാരവല്‍ക്കരിക്കാന്‍ പാടില്ല. ശരീരം ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ രോഗഗ്രസ്തമാകാന്‍ തുറന്ന മുറിവുകള്‍ കാരണമാകും. അടഞ്ഞമുറിവുകള്‍ അഥവാ ചതവുകള്‍ ഉണ്ടാകുന്നത് സാധാരണയാണ്. ശരീരത്തില്‍ ഭാരമേറിയ വസ്തുക്കള്‍ വന്നുവീഴുക, കല്ലിലോ മറ്റ് വസ്തുവിലോ ശക്തിയായി അടിച്ചു വീഴുക, റോഡപകടങ്ങള്‍, സ്പോര്‍ട്സ് എന്നിവ മൂലം ചതവുകള്‍ സംഭവിക്കാം. ഇത്തരം ചതവുകള്‍ പലപ്പോഴും മരണ കാരണമാകുന്നവയാണ്. ഉദാഹരണത്തിന് തലയിലുണ്ടാകുന്ന ക്ഷതങ്ങള്‍.തലയ്ക്ക് ചതവുള്ള ഒരു രോഗിക്ക് ചിലപ്പോള്‍ തലയോടു പൊട്ടി തലച്ചോറില്‍ ക്ഷതം സംഭവിച്ചിരിക്കാം. തലയ്ക്ക് ചതവു…

Read More

എരിവുള്ള കോണ്‍ ഫ്‌ളക്‌സ് മിക്‌സ്ച്ചര്‍ തയ്യാറാക്കാം

എരിവുള്ള കോണ്‍ ഫ്‌ളക്‌സ് മിക്‌സ്ച്ചര്‍ തയ്യാറാക്കാം

വേണ്ട ചേരുവകള്‍… കോണ്‍ ഫ്‌ളക്‌സ് രണ്ട് കപ്പ് വറുത്ത കപ്പലണ്ടി ഒരു പിടി വറുത്ത പൊട്ടു കടല ഒരു പിടി ഉണക്ക മുന്തിരി ഒരു പിടി മുളക് പൊടി ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് എള്ളെണ്ണ ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം… ആദ്യം എള്ളെണ്ണ ചൂടാക്കണം. അതിലേക്കു കപ്പലണ്ടിയും പൊട്ടുകടലയും ഉണക്കമുന്തിരിയും ചേര്‍ക്കാം. തീ സിമ്മില്‍ വയ്ക്കണം. ഇനി മുളകുപൊടിയും ഉപ്പും ചേര്‍ക്കാം. മുളക് പൊടി കരിഞ്ഞ് പോകരുത്. എല്ലാം യോജിച്ചു കഴിയുമ്പോള്‍ കോണ്‍ ഫ്‌ളക്‌സും ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കിയെടുക്കണം. കോണ്‍ഫ്ളക്സ് ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കുമ്പോള്‍ പൊടിഞ്ഞ് പോകാതെ നോക്കണം. രുചികരമായ കോണ്‍ഫ്ളക്സ് മിക്‌സ്ച്ചര്‍ തയ്യാറായി…. കടപ്പാട് asianetnews

Read More

മീന്‍ പൊരിക്കുമ്പോള്‍ അടിയില്‍പിടിക്കാതിരിക്കാന്‍ ചില മാര്‍ഗങ്ങള്‍

മീന്‍ പൊരിക്കുമ്പോള്‍ അടിയില്‍പിടിക്കാതിരിക്കാന്‍ ചില മാര്‍ഗങ്ങള്‍

1. മീന്‍ പൊരിയ്ക്കുമ്പോള്‍ അടിയില്‍ പിടിക്കാതിരിക്കാന്‍ എണ്ണയില്‍ കുറച്ച് മൈദ വിതറുക. ഇത് മീന്‍ പാത്രത്തില്‍ ഒട്ടിപ്പിടിക്കില്ലെന്ന് മാത്രമല്ല കരിഞ്ഞുപോകുകയും ഇല്ല. മൈദയുടെ അളവ് പക്ഷെ കൂടാതിരിക്കാന്‍ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം. കൂടിപോയാല്‍ മീന്‍ വറുത്തത് പിന്നെ ഒന്നിനും കൊള്ളില്ല. 2.മീന്‍ മസാല തയ്യാറാക്കുമ്പോള്‍ അല്‍പ്പം ചെറുനാരങ്ങാ കൂടി ചേര്‍ക്കണം. മസാല തേച്ച മീന്‍ ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും വെച്ച ശേഷമേ പാകം ചെയ്യാവൂ. എന്നാല്‍ സ്വാദ് കൂടുന്നതിനൊപ്പം മീന്‍ കരിയാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. 3. മീന്‍ പാകം ചെയ്യുന്ന ചട്ടിയില്‍ എണ്ണ ഒഴിച്ച് അല്‍പ്പം കറിവേപ്പിലയിട്ട ശേഷം മീന്‍ പൊരിച്ചാല്‍ അടിയില്‍ പിടിക്കുകയോ പൊടിഞ്ഞുപോകുകയോ ഇല്ല. 4.എണ്ണയില്‍ കോവയ്ക്ക മുറിച്ചിട്ട ശേഷം മീന്‍ വറുക്കാം. ഇത് പൊരിച്ച മീനിന്റെ സ്വാദും വര്‍ധിപ്പിക്കും. 5.മസാല പുരട്ടി ഫ്രിഡ്ജില്‍ വെച്ചാല്‍ എളുപ്പം മീനില്‍ എരിവും പുളിയും ഉപ്പുമൊക്കെ പിടിക്കും. കൂടാതെ മീന്‍ പൊടിയാതെ…

Read More

രാവിലെ എഴുന്നേല്‍ക്കാ മടിയാണോ? ഈ മൂന്ന് കാര്യങ്ങള്‍ സൂക്ഷിച്ചാല്‍ മതി

രാവിലെ എഴുന്നേല്‍ക്കാ മടിയാണോ? ഈ മൂന്ന് കാര്യങ്ങള്‍ സൂക്ഷിച്ചാല്‍ മതി

രാവിലെ എഴുന്നേല്‍ക്കാന്‍ മടിയുള്ള കൂട്ടത്തിലാണോ? ഭൂരിപക്ഷം മനുഷ്യരും അങ്ങനെ തന്നെയാണ്. വൈകിയുറങ്ങിയാല്‍ തീര്‍ച്ചയായും വൈകിയെഴുന്നേല്‍ക്കേണ്ടി വരും. രാവിലെ എഴുന്നേല്‍ക്കാന്‍ വൈകുന്നതിന് പിന്നില്‍ ഈ മൂന്ന് കാരണങ്ങളുണ്ടാകും വര്‍ക് ഔട്ട് കഴിഞ്ഞാല്‍ ശരീരം തളരും എന്നൊരു തെറ്റായ ധാരണ എല്ലാവര്‍ക്കുമുണ്ട്. സത്യത്തില്‍ വര്‍ക് ഔട്ട് ശരീരം ഉന്മേഷത്തിലാക്കുകയാണ് ചെയ്യുക. വൈകീട്ട് വര്‍ക് ഔട്ട് ചെയ്ത് ഉറങ്ങാന്‍ കിടന്നാല്‍ ശരീരം നേരെ വിപരീതമായാണ് പ്രവര്‍ത്തിക്കുക. ഇത് ശീലമാക്കിയാല്‍ ഉറക്കം താളം തെറ്റുകയും ചെയ്യും. ഭക്ഷണം കഴിച്ചിട്ട് ഒരു മണിക്കൂര്‍ കഴിഞ്ഞ് കിടക്കുന്നത് പോലും ഉറക്കം താളംതെറ്റിക്കും. ഭക്ഷണം ദഹിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഡയറ്റ് ഗുരുക്കന്മാര്‍ പറയുന്നത് അനുസരിച്ച് പച്ചക്കറി ഭക്ഷണമാണ് ശീലമെങ്കില്‍ ഉറങ്ങുന്നതിന് മൂന്ന് മണിക്കൂര്‍ മുന്‍പെങ്കിലും കഴിക്കുക. മാംസം കഴിക്കുന്നവരാണെങ്കില്‍ ഉറങ്ങുന്നതിന് നാല് മണിക്കൂര്‍ മുന്‍പെങ്കിലും അത്താഴം കഴിക്കുക. പോസിറ്റീവ് ആയി ചിന്തിക്കാന്‍ ശീലിക്കണം. ഉറക്കം സുഖകരമാക്കാനുള്ള എളുപ്പ വഴിയാണിത്….

Read More

ഇഞ്ചിക്കറി തയ്യാറാക്കാം

ഇഞ്ചിക്കറി തയ്യാറാക്കാം

ചേരുവകള്‍ ഇഞ്ചി പുളി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി ഉലുവ കായം കടുക് ഉപ്പ് പഞ്ചസാര /ശര്‍ക്കര കറിവേപ്പില തയാറാക്കുന്ന വിധം ഇഞ്ചി ചെറുതായരിഞ്ഞ് വറുത്ത് പൊടിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.പുളി കലക്കി വയ്ക്കുക. അടിക്കനമുള്ള പാത്രത്തില്‍ കടുകു വറുത്ത് , അതില്‍ മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി, ഉലുവ, കായം ഇവ ചേര്‍ത്ത് അല്പം മൂപ്പിച്ച്,ഉടന്‍ തന്നെ പുളിവെള്ളം അതില്‍ ഒഴിച്ച് തിളയ്ക്കുമ്പോള്‍ മൂപ്പിച്ച ഇഞ്ചി അതിലിട്ട് ഇളക്കി വാങ്ങുക .അവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേര്‍ക്കാം.കറിവേലപ്പില ചേര്‍ത്ത് അലങ്കരിക്കാം. അല്പം പഞ്ചസാരയോ ശര്‍ക്കരയോ ചേര്‍ത്താല്‍ രുചി കൂടും.ഫ്രിഡ്ജില്‍ വെച്ചാല്‍ കൂടുതല്‍ നാള്‍ കേടുകൂടാതെ ഉപയോഗിക്കാം.

Read More

സൂപ്പര്‍ ലസി വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാം

സൂപ്പര്‍ ലസി വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാം

ചേരുവകള്‍ കട്ടിയുള്ള തൈര് – രണ്ട് കപ്പ് തണുത്ത പാല്‍ – 1/2 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം – ½കപ്പ് പഞ്ചസാര – 3ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ഏലയ്ക്കാപൊടി – 1 ടീസ്പൂണ്‍ പനിനീര് ½ ടിസ്പൂണ്‍ ഐസ് കട്ട 7-8 നുറുക്കിയ ബദാം – അലങ്കരിക്കാന്‍ നുറുക്കിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് – അലങ്കരിക്കാന്‍ കുങ്കുമപ്പൂ സ്ട്രാന്റ്സ്-അലങ്കരിക്കാന്‍ തയാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു ബൗളില്‍ കട്ടിയുള്ള തൈര് ഒഴിക്കുക.ഇതിലേക്ക് തണുത്ത പാല്‍, തണുത്ത വെള്ളം എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വിടുക. കുമിളകള്‍ വരാതിരിക്കാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം.ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും ഏലയ്ക്കാ പൊടിയും പനിനീരും ചേര്‍ക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഐസ് കട്ട ഇട്ടതിന് ശേഷം നന്നായി കുലുക്കി കൊടുക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഒരു മിക്സിയിലെ ജാറിലേക്ക് മാറ്റുക.അതിന് ശേഷം എല്ലാം യോജിപ്പിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പാനീയം ഗ്ലാസിലേക്ക് മാറ്റാം. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ,ബദാം കുങ്കുമപ്പൂ സ്ട്രാന്റ്സ് എന്നിവ വെച്ച്…

Read More

വേഗത്തില്‍ തയാറാക്കാം തേങ്ങാ ലഡ്ഡു

വേഗത്തില്‍ തയാറാക്കാം തേങ്ങാ ലഡ്ഡു

ചേരുവകള്‍ ഉണങ്ങിയ തേങ്ങ ചിരകിയത് – 2 കപ്പ് കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക്ക് (മില്‍ക്മെയ്ഡ്) – 200 ഗ്രാം നുറുക്കിയ ബദാം – 2 ടീസ്പൂണ്‍ ഏലയ്ക്കാ പൊടി – 1 ടീസ്പൂണ്‍ തയാറാക്കുന്ന വിധം ചൂടായ പാനില്‍ കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക് ഒഴിക്കുക. ഒപ്പം തന്നെ തയ്യാറാക്കി വെച്ച രണ്ട് കപ്പ് ചിരകിയ തേങ്ങ ഇടുക. തേങ്ങ നന്നായി മിക്സ് ആകുന്നത് വരെ ഇളക്കികൊണ്ടിരിക്കുക. അതിലേക്ക് നുറുക്കിയ ബദാമും ഏലയ്ക്കാപൊടിയും ചേര്‍ത്ത് ഒന്നു കൂടി മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കുക.ഈ മിശ്രിതം ആവശ്യാനുസരണം ഉരുട്ടി എടുക്കാം.ഉരുട്ടി എടുത്ത തേങ്ങ ലഡു കവറിങ്ങിനായി ചിരകി വെച്ച തേങ്ങയില്‍ ഒന്ന് ഉരുട്ടിയെടുക്കാം.തേങ്ങാ ലഡു തയ്യാര്‍. ഇതിന് മുകളില്‍ ബദാം വെച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

Read More

പ്രമുഖ തമിഴ് ഹാസ്യതാരം കൃഷ്ണമൂര്‍ത്തി അന്തരിച്ചു

പ്രമുഖ തമിഴ് ഹാസ്യതാരം കൃഷ്ണമൂര്‍ത്തി അന്തരിച്ചു

പ്രമുഖ തമിഴ് ഹാസ്യതാരം കൃഷ്ണമൂര്‍ത്തി (മാനേജര്‍ കൃഷ്ണമൂര്‍ത്തി)അന്തരിച്ചു. ഹൃദയാഘാതത്തെതുടര്‍ന്ന് ഇന്ന് പുലര്‍ച്ചെയായിരുന്നു അന്ത്യം. കുമളിയിലെ ഷൂട്ടിങ് ലൊക്കേഷനില്‍ വച്ചാണ് അന്ത്യം സംഭവിച്ചത്. ശക്തി ചിതംബരം സംവിധാനം ചെയ്യുന്ന ചിത്രത്തിന്റെ ഷൂട്ടിങ്ങിനായാണ് കൃഷ്ണമൂര്‍ത്തി കുമളിയിലെത്തിയത്. തേനിക്കടുത്തുള്ള ഷൂട്ടിങ് ലൊക്കേഷനില്‍ വച്ച് പുലര്‍ച്ചെ ഹൃദയാഘാതം സംഭവിച്ചു. അണിയറപ്രവര്‍ത്തകര്‍ ചേര്‍ന്ന് ഉടന്‍ തന്നെ ആശുപത്രിയില്‍ എത്തിച്ചെങ്കിലും മരണം സംഭവിച്ചിരുന്നു. നാലരയോടെയായിരുന്നു അന്ത്യം. സിനിമ അഭിനയം തുടങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് പ്രൊഡക്ഷന്‍ കണ്‍ട്രോളറായി ജോലി ചെയ്തിരുന്നതിനാല്‍ മാനേജര്‍ കൃഷ്ണമൂര്‍ത്തി എന്നാണ് അദ്ദേഹം അറിയപ്പെട്ടിരുന്നത്. ഇംഗ്ലീഷ്‌കാരന്‍, റോജാ കൂട്ടം ഫ്രണ്ട്സ്, നാന്‍ കടവുള്‍ എന്നിങ്ങനെ ഹിറ്റ് ചിത്രങ്ങളില്‍ അഭിനയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

Read More