മള്‍ബറി കഴിക്കാം : ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്‍ അകറ്റാം

മള്‍ബറി കഴിക്കാം : ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്‍ അകറ്റാം

ഏറെ ഗുണങ്ങളുളള ഒരു പഴമാണ് മള്‍ബറി. പല രോഗങ്ങള്‍ക്ക് മള്‍ബറി ഒരു പരിഹാരമാണ്. 88 ശതമാനം വെള്ളമടങ്ങിയ ഇതിലെ കലോറിയുടെ മൂല്യം വെറും 60 ശതമാനം മാത്രമാണ്. അതിനാല്‍ ഇതില്‍ കൊഴുപ്പ് തീരെ ഇല്ല എന്ന് തന്നെ പറയാം. കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീന്‍, ഫൈബര്‍, ഫാറ്റ് എന്നിവയും ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ മള്‍ബറി കഴിച്ചാല്‍ മതിയെന്ന് ഡോക്ടര്‍മാര്‍ പോലും വിലയിരുത്തുന്നു. എല്‍ഡിഎല്‍ കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുകയും ഇതുവഴി ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും മള്‍ബറി നല്ലതാണ്. അതുപോലെതന്നെ ദഹനേന്ദ്രിയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചതാണ് ഇവ. മള്‍ബറിയില്‍ ധാരാളം ഡയറ്റെറി ഫൈബര്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹനത്തിന് സഹായിക്കും. പ്രമേഹം, ക്യാന്‍സര്‍, മലബന്ധം, ഗ്യാസ്, അസിഡിറ്റി പ്രശ്നങ്ങള്‍ക്കും ഇവ സഹായകമാണ്. മള്‍ബറിയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജീവകം സി ശരീരത്തിലെ മുറിവുകള്‍ ഉണക്കാന്‍ സഹായിക്കും.

Read More

നിലക്കടല കുളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനം

നിലക്കടല കുളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനം

ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങളുള്ളതാണ് നിലക്കടല. കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ നിലക്കടലയ്ക്ക് സാധിക്കും എന്നാണ് പല പഠനങ്ങളും പറയുന്നത്. ഇതുവഴി രക്തസമ്മര്‍ദ്ദത്തെ ക്രമീകരിക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും സാധിക്കും. ദിവസേന നിലക്കടല ആഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോളിനെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ബാര്‍ലി, ബദാം ഓട്‌സ് എന്നിവ കഴിക്കുന്നതും ശരീരത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കും എന്ന് പഠനത്തില്‍ പറയുന്നു. ഇവ ചേര്‍ത്തുള്ള സമീകൃത ആഹാരം ശീലമാക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. ബിപി ഉണ്ടാകാതിരിക്കാനും നിലക്കടല കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ നിലക്കടല ഹൃദ്രോഗങ്ങള്‍ തടയാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. പൂരിത കൊഴുപ്പിന് പുറമേ ഹൃദയാരോഗ്യമേകുന്ന ജീവകം ഇ, ഫോളേറ്റ്, കാത്സ്യം, മാംഗനീസ് എന്നിവയും നിലക്കടലയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചുവപ്പുമുന്തിരിയില്‍ കാണപ്പെടുന്ന റെഡ്വെരാട്രോള്‍ എന്ന ഫിനോളിക് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് നിലക്കടലയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് അര്‍ബുദം, ഹൃദ്രോഗം, നാഡീരോഗങ്ങള്‍, മറവിരോഗം എന്നിവയെല്ലാം തടയാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. നിലക്കടല കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുകയും രക്തസമ്മര്‍ദം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുമെന്നും…

Read More

ഉപവാസ വ്രതം : ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍

ഉപവാസ വ്രതം : ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍

മണിക്കൂറുകളോളം ഒരിറ്റ് വെളളം പോലും കുടിക്കാതെയുള്ള വ്രതമെന്നാല്‍ അതല്‍പം കഠിനം തന്നെയാണ്. എങ്കിലും വിശ്വാസത്തിന്റെ ശക്തിയില്‍ ആ കാഠിന്യം അലിഞ്ഞുപോവുകയാണ്. എന്നിരിക്കിലും ജലപാനമില്ലാതെയുള്ള വ്രതത്തില്‍ ചില കാര്യങ്ങള്‍ ഗൗരവമായും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതില്‍ പ്രധാനം ശരീരത്തിലെ ജലാംശത്തിന്റെ കാര്യമാണ്. പൂര്‍ണ്ണമായും ജലാംശം ഇല്ലാതാകുന്ന അവസ്ഥയില്‍ ശരീരം നിര്‍ജലീകരണത്തിന് വിധേയമാകും. ഇത് പലതരം ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള്‍ക്ക് ഇടയാക്കും. അപൂര്‍വ്വം അവസരങ്ങളില്‍ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യാവസ്ഥകളിലേക്ക് വരെ നിര്‍ജലീകരണം നമ്മളെയെത്തിക്കും. അതിനാല്‍ വ്രതം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പും, വ്രതം തീര്‍ന്നതിന് ശേഷവും കഴിയുന്നത്ര വെള്ളം കുടിക്കുക. ഒറ്റയടിക്ക് കുറേയധികം വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിന് പകരം കുറേശ്ശെയായി വെള്ളം അകത്താക്കാം. ഇതിന് വേണ്ടി ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് അല്‍പം കുറയ്ക്കുന്നതിനും മടി കാണിക്കേണ്ട. അതോടൊപ്പം തന്നെ വെയിലിലും ചൂടിലും അധികനേരം നില്‍ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. ഇതും നിര്‍ജലീകരണത്തിന് ഇടയാക്കും. വ്രതമില്ലാത്ത നേരത്ത് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും അല്‍പം കരുതലാകാം. ഉപ്പും, കഫീനും…

Read More

കുടവയര്‍ കുറയ്ക്കാം: ഈ ജ്യൂസിലൂടെ

കുടവയര്‍ കുറയ്ക്കാം: ഈ ജ്യൂസിലൂടെ

മണിക്കൂറുകളോളം ഇരുന്നുള്ള ജോലി, ആവശ്യത്തിന് ഉറക്കമില്ലാതാകുന്നത്, ഭക്ഷണത്തിലെ ക്രമക്കേടുകള്‍- ഇങ്ങനെ പല കാരണങ്ങള്‍ കൊണ്ടും ശരീരത്തെ വരുതിയില്‍ നിര്‍ത്താന്‍ നമുക്ക് സാധിക്കുന്നില്ല. ഇപ്പറഞ്ഞ കാരണങ്ങളെല്ലാം എപ്പോഴും അമിതവണ്ണത്തിന് ഇടയാക്കണമെന്നില്ല. എന്നാല്‍ തീര്‍ച്ചയായും വയര്‍ കൂടാന്‍ ഇവ കാരണമാകുന്നുണ്ട്. സ്ത്രീ- പുരുഷ വ്യത്യാസമില്ലാതെ വയര്‍ ചാടുന്ന ഒരു രീതിയും നമ്മളിപ്പോള്‍ കാണുന്നുണ്ട്. പലപ്പോഴും വണ്ണം കുറയ്ക്കുന്നതിനേക്കാള്‍ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് വയര്‍ മാത്രം കുറയ്ക്കാന്‍. ഇതിന് വേണ്ടി പ്രത്യേകം ചെയ്യേണ്ട വ്യായാമമുറകളുണ്ട്. അതിനൊപ്പം തന്നെ ഡയറ്റിലും ചില കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഭക്ഷണം കുറയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം തന്നെ ചിലത് ഡയറ്റിലുള്‍പ്പെടുത്തുന്നതും വയര്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും. അത്തരത്തിലൊരു ജ്യൂസിനെ കുറിച്ചാണ് പറയുന്നത്. രാത്രി അത്താഴം കഴിച്ച്, ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം കഴിക്കാനുള്ള ജ്യൂസാണ് ഇത്. ഇത് കുടിച്ച് അല്‍പസമയം കഴിഞ്ഞ് ഉറങ്ങാം. സ്ഥിരമാക്കിയാല്‍ ഈ ജ്യൂസിന് വലിയ മാറ്റങ്ങളാണ് ശരീരത്തില്‍ കൊണ്ടുവരാനാവുകയെന്നാണ് ഡയറ്റീഷ്യന്മാര്‍ പറയുന്നത്. ഇനി…

Read More

ആസ്ത്മ രോഗിയാണോ : ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ആവാം

ആസ്ത്മ രോഗിയാണോ : ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ആവാം

ജീവനെടുക്കാന്‍ വരെ കാരണമാകുന്ന രോഗാവസ്ഥയാണ് ആസ്ത്മ. ശ്വാസോഛോസത്തിനായി ശ്വാസകോശം ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന അവസ്ഥയാണ ് ആസ്ത്മ. അണുബാധ, കാലാവസ്ഥ, മലിനീകരണം, ചില മരുന്നുകള്‍ എന്നിവ ആസ്ത്മയ്ക്ക് കാരണമാകാറുണ്ട്. ചുമയും ശബ്ദത്തോടെ ശ്വാസോഛോസം നടത്തുന്നതും നെഞ്ച് വലഞ്ഞുമുറുകുന്നതും ഇതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളാണ്. ആസ്തമയെ നിയന്ത്രിച്ചുനിര്‍ത്താന്‍ സാധിക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഉണ്ട്. തേന്‍ ആസ്തമയെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനായി പാരമ്പര്യമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്ന സിദ്ധൗഷധമാണ്. ആസ്തമരോഗം മുതല്‍ ശ്വാസകോശത്തെ വരെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഏതാനും ഭക്ഷണങ്ങള്‍ നോക്കാം. 1. ആപ്പിള്‍ ദിവസവും ആപ്പിള്‍ കഴിച്ചാല്‍ ഡോക്ടറെ അകറ്റാം എന്നത് വെറുതെയല്ല. ഔഷധഗുണങ്ങളുടെ കലവറയാണ് ആപ്പിള്‍. നിരവധി രോഗങ്ങളില്‍ നിന്നും ആപ്പിള്‍ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശ്വാസകോശത്തിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിന്‍ സി, ഇ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുളള ഭക്ഷണമാണ് ആപ്പിള്‍. അതിനാല്‍ ശ്വാസകോശരോഗങ്ങള്‍ ഉളളവരും പ്രത്യേകിച്ച് ആസ്തമ രോഗികളും ആപ്പിള്‍ ധാരാളം കഴിക്കുക. 2. ചീര വൈറ്റമിനും ഫൈബറും പ്രോട്ടീനും…

Read More

കുട്ടികളോടൊപ്പം സണ്ണി ലിയോണ്‍ :ചിത്രങ്ങള്‍ വയറല്‍

കുട്ടികളോടൊപ്പം സണ്ണി ലിയോണ്‍ :ചിത്രങ്ങള്‍ വയറല്‍

ബോളിവുഡ് താരം സണ്ണി ലിയോണിന് ആരാധകര്‍ ഏറെയാണ്. ക്യാമറ കണ്ണുകള്‍ എപ്പോഴും താരത്തിന്റെ പുറകെ തന്നെയുണ്ട്. സണ്ണി ലിയോണിനെ അടുത്തിടെയായി തന്റെ ഇരട്ടക്കുട്ടികളായ അഷര്‍ സിങ് വെബര്‍, നോഹ സിങ് വെബര്‍ എന്നിവര്‍ക്കൊപ്പമാണ് കാണപ്പെടുന്നത്. ആ ചിത്രങ്ങളെല്ലാം സോഷ്യല്‍ മീഡിയയില്‍ ശ്രദ്ധ നേടുന്നുമുണ്ട്. സണ്ണി ലിയോണിന്റെ മൂന്ന് മക്കള്‍ക്കും ഇപ്പോള്‍ ആരാധകരുണ്ട്. കഴിഞ്ഞ ദിവസം ഒരു സ്‌കര്‍ട്ടും ടോപ്പുമിട്ട് കൈയില്‍ കുഞ്ഞുമായി കാണപ്പെട്ട സണ്ണിയുടെ ചിത്രങ്ങളാണ് ഇപ്പോള്‍ സോഷ്യല്‍ മീഡിയയില്‍ വൈറല്‍. ചിത്രത്തില്‍ അതീവ സുന്ദരിയായിരിക്കുകയാണ് സണ്ണി. ഫാഷന്‍ സെന്‍സുള്ള ഒരു അമ്മയാണ് താന്‍ എന്നും തെളിയിച്ചിരിക്കുകയാണ് സണ്ണി ലിയോണ്‍.

Read More

ബാംഗ്ലൂര്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍ ദൊണ്ണേ ബിരിയാണി

ബാംഗ്ലൂര്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍ ദൊണ്ണേ ബിരിയാണി

ദൊണ്ണേ ബിരിയാണി വീട്ടില്‍ തന്നെ തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്. മട്ടണ്‍ ദൊണ്ണേ ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കാം ചേരുവകള്‍ മട്ടണ്‍ പെരട്ടി വെയ്ക്കാനുള്ള ചേരുവകള്‍ മട്ടണ്‍ – അര കിലോ തൈര് – അര കപ്പ് മുളക് പൊടി – 1 ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – അര ടീസ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി- വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1 ടീസ്പൂണ്‍ ഇവയെല്ലാം പെരട്ടി 15 മുതല്‍ 20 മിനിട്ട് വരെ വെക്കുക ബിരിയാണി മസാല സവോള – ഇടത്തരം രണ്ട് എണ്ണം പച്ചമുളക് – 6 അല്ലെങ്കില്‍ 8 പുതിനയില , മല്ലിയില – ആവശ്യത്തിന് ഇഞ്ചി – വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ജാതിപത്രി – 3 എണ്ണം കുരുമുളക് – 5 എണ്ണം കറുവപ്പട്ട – 2 എണ്ണം ഗ്രാമ്പൂ – 3 എണ്ണം ഏലയ്ക്ക – 3 എണ്ണം…

Read More

ആഗോള ജി ഡി പി റാങ്കില്‍ ഇന്ത്യയ്ക്ക് ഏഴാം സ്ഥാനം

ആഗോള ജി ഡി പി റാങ്കില്‍ ഇന്ത്യയ്ക്ക് ഏഴാം സ്ഥാനം

2018 ലെ ആഗോള ജിഡിപി റാങ്കിങില്‍ ഇന്ത്യ ഏഴാം സ്ഥാനത്തേയ്ക്ക് തള്ളപ്പെട്ടു. യു.കെ, ഫ്രാന്‍സ് എന്നീ രാജ്യങ്ങള്‍ക്കാണ് യഥാക്രമം അഞ്ചും ആറും സ്ഥാനങ്ങള്‍. 2017ല്‍ ഇന്ത്യ ആറാമത്തെ വലിയ സമ്പദ്ഘടനയായിരുന്നുവെന്നും വേള്‍ഡ് ബാങ്ക് റിപ്പോര്‍ട്ടില്‍ പറയുന്നു. റാങ്കിങില്‍ യുഎസ് ആണ് ഒന്നാം സ്ഥാനത്ത്. 20.5 ട്രില്യണ്‍ ഡോളറാണ് 2018ല്‍ യുഎസിലെ മൊത്ത ആഭ്യന്തര ഉത്പാദനം. 13.6 ട്രില്യണ്‍ ഡോളറുമായി ചൈനയാണ് രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത്. അഞ്ച് ട്രില്യണ്‍ ഡോളറുമായി ജപ്പാന് മൂന്നാം സ്ഥാനമാണുള്ളത്. 2018ല്‍ ഇന്ത്യയുടെ ജിഡിപി 2.7 ട്രില്യണ്‍ ഡോളറായിരുന്നു. അതേസമയം, യുകെയുടെയും ഫ്രാന്‍സിന്റെയുമാകട്ടെ 2.8 ട്രില്യണ്‍ ഡോളറായിരുന്നു. ജര്‍മനിക്കാണ് നാലാംസ്ഥാനം(3.99 ട്രില്യണ്‍ ഡോളര്‍). 2017ല്‍ 2.65 ട്രില്യണ്‍ ഡോളറായിരുന്നു ഇന്ത്യയുടെ ജിഡിപി. അതേകാലയളവില്‍ യുകെയുടേത് 2.64 ട്രില്യണ്‍ ഡോളറും ഫ്രാന്‍സിന്റെ ജിഡിപി 2.5 ട്രില്യണ്‍ ഡോളറുമായിരുന്നു. ലോകത്ത് വേഗത്തില്‍ വളരുന്ന സമ്പദഘടനയുടെ പട്ടികയില്‍ ഇന്ത്യയുണ്ടെങ്കിലും മാര്‍ച്ചില്‍…

Read More

ആണിരോഗം : അറിയേണ്ടതെല്ലാം

ആണിരോഗം : അറിയേണ്ടതെല്ലാം

സാധാരണയായി മര്‍ദ്ദം കൂടുതല്‍ ഏല്‍ക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിലാണ് ആണിരോഗം കാണപ്പെടുന്നത്. ചില നാട്ടില്‍ കാലിന്റെ അടിയിലെ തഴന്പിനല്ല , വേദനയോടെ നടുക്ക് ഒരു കുഴിയുമായ് ഉണ്ടാകുന്ന കല്ലിപ്പിനാണു ആണിരോഗമെന്നു പറയാറുള്ളത്. ആണിരോഗം വിവിധതരം പൊതുവേ രണ്ടുതരം ആണിരോഗങ്ങളുണ്ട് – കട്ടിയുള്ളതും( heloma durum), മൃദുലമായതും (heloma molle) . കട്ടിയുള്ള തരം ആണിരോഗത്തിന്റെ നടുക്കായി കണ്ണു പോലെ ഭാഗമുണ്ടാവും. ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ മര്‍ദമനുഭവപ്പെടുന്ന ഭാഗത്താണു സാധാരണ ഇതു കാണാറുള്ളത്. കാലിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളില്‍ ഇതു വരാറുണ്ട്. മൃദുവായത് സാധാരണയായി കാല്‍ വിരലുകള്‍ക്കിടയിലാണു കാണാറുള്ളത്. പ്രധാനമായും നാലാമത്തെയും അഞ്ചാമത്തെയും വിരലുകള്‍ ക്കിടയില്‍. കാല്‍ വിരലിന്റെ അഗ്രത്തില്‍ വരുന്നത് (heloma Apical), നഖത്തിനോടു ചേര്‍ന്നു വരുന്നത് (heloma ungum), വിരലുകളുടെ പുറം ഭാഗത്തുവരുന്നത് (heloma dorsalis) എന്നിങ്ങനെ അവയുടെ സ്ഥാനമനുസരിച്ച് ഇവയ്ക്ക് ഇംഗ്ലീഷില്‍ പേരു വ്യത്യാസവുമുണ്ട്. കാലിന്റെ അടിയില്‍ സമ്മര്‍ദ ഭാഗങ്ങളില്‍…

Read More

ചീര ദോശ തയ്യാറാക്കാം

ചീര ദോശ തയ്യാറാക്കാം

ചേരുവകള്‍ ചീര- അരക്കപ്പ് ദോശമാവ്- രണ്ട് കപ്പ് അല്പം മഞ്ഞള്‍ പൊടി ഉപ്പ്- പാകത്തിന് നല്ലെണ്ണ- പാകത്തിന് തയാറാക്കുന്ന വിധം:- ചീര മഞ്ഞള്‍ പൊടി ഉപ്പു ചേര്‍ത്ത് വേവിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക. ഇത് ദോശമാവില്‍ ചേര്‍ത്ത് യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക. ദോശക്കല്ലില്‍ നല്ലെണ്ണ പുരട്ടി ദോശ ചുട്ടെടുക്കാം

Read More